bourdeau

昨年の某球団18年ぶりの優勝を記念してU様が集めてくれた、1985年のボルドー5大シャトープラスspecial2大シャトーの計7大シャトーを一気に飲むという超豪華版ワイン会。それは目もくらむラインナップとなりました。新年会という理由もつけて、七福神の7大シャトープラスお祝いのシャンパーニュを加えて末広がりの8名で8本を申し訳ないような祝勝価格で。ありがとうございました。

ラインナップは以下。

Alain Robert Mesnil Selection NV
CH Lafite　85
CH Latour　85
CH Margaux　85
CH Mouton　85
CH Haut Brion　85
CH Ausone　85
CH Cheval Blanc　85

トップバッターのアラン・ロベールで優勝と新年を祝い、いよいよスタート。
どの順で飲むかも迷います。どれもトリをとるワインばかり。では右から順にというわけでまずは
シャトー・ラフィット。
熟成のレンガ色がかった赤茶色。香りはパワフルでよく立ち、なによりも華やか。そして若々しく優雅です。さすがの一級シャトー。みんなうなります。85年のボトルには例のハレー彗星のエンボスが。私にはかつてこのおいしさに脱帽してボルドーに目覚めたという思い出のワインです。
そして
シャトー・マルゴー。
赤紫の色調が一段と濃く、濃縮された味わいに妖艶さが漂います。さすが「ボルドーの貴婦人」と讃えられ続けた品格です。コルクが長く、引き締まって状態も◎。
シャトー・シュヴァル・ブラン。
4番バッターは誰に、という議論を「フラン好き」のマダムＪが勝ち抜いて、シュヴァル・ブランに。これはまたえも言えぬ香りと味わい。一同感激。これぞ「フィネス」と実感した次第。しかし、ポンポン、ポンポンと抜栓して、クイクイ飲む。みんな、ペースの速いこと速いこと。お祝いとはいえ（^-^;）

中盤戦から後半もペースは衰えません。
シャトー・ムートン。
カベルネ度の高い、バランスのいい、優等生のようなワインです。非の打ち所がないパーフェクトな一本。
この次ぎは？オーゾンヌ？このあたりは迷うところ。
シャトー・ラトゥール。
よく男性的なワインと言われますが、そのイメージがあるのか、しっかりしたストラクチャーとパワーを感じます。もったいないほど。
シャトー・オーゾンヌ。
やわらかな口当たりで、スムーズに通る。ゆっくり味わいたかったなあ。
ラストを飾る一本。
シャトー・オーブリオン。
インパクトがあります。個性があります。大粒の白い石で覆われたあのグラーヴの畑を思い出しました。味に出るんだよなあ。石が。やはりcool beautyかも。私のお気に入りのシャトーです。すばらしいおいしさです。

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コルク。いちばん長かったのはシュヴァル・ブラン。

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きれいに飲み干された85年7大シャトー+アラン・ロベール。