梅雨まっさかりの6月雨の日。おいしい鮎を食べるという会で。もともと私はスポッツウッド、カベルネの大ファン。3月にシャトーのオーナーが来日した時に食事をする会に参加して初めてそのソービニオン・ブランを飲みました。これにも感動。香りがよくて味わいも深くて大好きなワインになりました。オーナーはシャーリー・マクレーンに似たキュートなマダム。もともと生産量の少ないシャトーなのであまり巡り会えないけれど、飲むチャンスがあったらぜひ飲んで下さいね。マダムは96年だけどデキャンタージュして、とおっしゃいました。香りがよりよく出るそうです。この日に飲んだその他のワインは、1）シャンパンAYALA brut 伝統的シャンパン方式で作られる名門　2）ブルゴーニュ・アリゴテ・ブーズロン1996/元ロマネ・コンティの造り手による珍しいアリゴテ　太郎さんご推薦　3）アケイシアのシャルドネ1996　4）次のページのviader 　5)CH グルュオラローズ　1988　でした。あと八海山も間に入ったようでしたが。鯛茶漬けとデザートのサクランボ、佐藤錦がおいしかった。

　　　

●飲んだ日　1998/6/22

●スコア　19/20

　

　●SPOTTSWOODE SAUVIGNON BLANC 1996/アメリカ・カリフォルニア/白ワイン/品種ソービニオンブラン