この日は強力なワインフリークたちの持ち寄りワイン会なので、出るわ、出るわ、凄すぎた。白は４本、左から。サビニエール、クロ・ド・ラ・クーレドセラン。ドメーヌ・ニコラ・ジョリーです。品種はシュナンブラン。ロワールのソーミュール地区の銘醸辛口白ワインです。蜂蜜と白い花の香り。ふくよかで優雅で、ホント、やってくれますねえ。ニコラ・ジョリーはバイオダイナミック農法の提唱者でその道の伝道師。光りと空気と水と大地をリスペクトして土壌の活力を最大限に発揮させるぶどう作りです。時間がたつごとに香りが開いて、華やかになるすばらしいワインでした。続いてコルトン・シャルルマーニュ、ボノー・ド・マルトレー1990年。ブルゴーニュ！ブルゴーニュ！畑の性格がそのまま味わいに出る、ミネラルの香り高い逸品です。90年というのがまた凄い。厚みと底力を感じる王者の貫禄です。そしてエティエンヌ・ソゼ。行きましたねえ。ピュリニー・モンラッシェ、１er クリュのシャンカネです。こんちゃんがムルソーっぽいと叫んでいましたが、シャンカネとムルソーの畑は２メートルと離れてないですものね。境界線ひとつ。でも酸が隠れてる。骨格は酸。おお、この味はソゼ！という主張のあるソフィスティケイトされた味わい、6-7年はキープできそうです。白の最後はシャーヴのエルミタージュ。品種はマルサンヌです。南の広がりがあります。豪華な夜でしょう。　

赤ワイン。左からボーヌ１er クリュ1985年、ヴォ-ヌロマネ1er クリュLes Suchots 1983年。ブルゴーニュのいいとこ、ど真ん中です。14年、16年と経過して、なめらかに熟成しています。大人の味ですよ。そして次にオーストラリアのおいしいシラー、ダルウィーニー。お肉に良く合います。赤のラストにとマッキーの渋いセレクトは日本のグランヴァン、シャトー・タケダの1990年、カベルネとメルローのボルドースタイルです。

最後に甘いのというのでローヌのコンドリューが登場。舌の上でたっぷりと味わう飲むデザートです。幸せとはこのことですよね。豪華な夜でした。皆様ありがとう。