BACIO DIVINO 1993

 

BACIO DIVINO 93 NAPA VALLEYです。CS65% サンジョベーゼ25% プチシラー10%ということで大胆なブレンドです。この日はもともとKUSUとリカリンのソムリエ試験合格の祝勝ワイン会でありましたが、ここではあまりの数のワインを試し、記録に撮りきれず。覚えている限りは列挙いたしますが、そのまま流れて午前2時、シノア渋谷でラストに飲んだのがこれ。その一本前があまりにすばらしいCLOS DE LA ROCHE (DOMEINE DUJAC)1992でしたので、最後は一か八かで暴れたワインといういきさつ。で、結果はバチでしたね。飲みきれず余ったので家に持ち帰り、次の日、次の日と飲みだんたん良くなって抜栓4日目が最高でした。ボトルデザインはイタリアンテイストで颯爽としていますが、味わいは大変です。(飲んだあとで浜ちゃんのHPを見たら、私もなるほどと思いましたよ)下は祝勝ワイン会の方のリストです。記載漏れ持ってきた人、許して。

 

 

飲んだ日 1998/10/23
スコア 16/20
   

TAITTINGER ROSE/CALERA CHARDONNAY 
PERNAND-VERGELESSES 95 DUBRIEUL FONTAINE PERE&FILS/CARNEROS PINO NOIR 96 MAHONEY ESUTATE/CHABLIS 88 LES PREUSES ALBERT PIER & FILS/CHABLIS 88 BOUGROS
CHIVITE 94 RIBERA DEL DUERO SPAIN
VIKING 95 AUSTRALIA SHIRAH
CH GAUTOUR 94 CAHORS FRANCE
VAL RIHENO 95 RIBERA DEL DUERO
STAGS LEAP 95 CS CALIFORNIA
TRAPICHE MEDALLJIA
TBA 89 GERMANY ETC ETC
CLOS DE LA ROCHE 92 DOMEINE DUJAC