カンパチ尽くし

今日の夕飯は宮古島で釣ったカンパチ。
いつものように寿司を握り、刺し身をつくり今回はカブトも
焼いてみた。いや、なかなか無駄なく食べることが出来て
良かったがやはり春先のときの方が断然旨いかな。。
まあ、今回のも不味くは無いんだけどね。。