------- もんじゃ焼き -------

汁を残し具材を鉄板の上にあけ、
しんなりするまで炒める。炒めた
具材で丸く土手を作り残しておいた
汁を流し込む。汁がグツグツ固まり
だしたら具材と一緒に混ぜ合わす。

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デザートも忘れずにv^＾=)^~

もんじゃを鉄板から剥がすようにして食べ...るんだけど~(=^‥^A欲張るとコテに乗りませんヾ(^_ _^=)~

広島焼き（2分の１）＾＾

お好み焼き（モダン焼き）

2度目のもんじゃ＠2000.11.04ぶり＾＾；

〝もんじゃ焼き〟〝 広島焼き〟
本場で食べると美味しい...☆けど

関西圏＠粉もの文化
〝お好み焼き〟も忘れないで！（笑）

あなたは...
どれが好きですか？....ヾ(　≧≦)ﾉ

2003/10/25＠もんじゃの日ヽ(=´▽`=)ゞ.....〝大英博物館の至宝展〟にも行きましたよ♪