2009ウイグル旅行編ハニラッカ      サモサ屋さん



ひととおりロバ車渋滞を堪能して、バザール会場に入った。
サモサ屋さん発見。
ウイグルのサモサは油で揚げずに焼いて作る。
ただし中身はインドのもののような味付けではなくほぼ素材(羊肉)の味のまま。
去年食べたものは肉汁たっぷりだったけど、今日は体調悪いのでパス。ごめんねおじいちゃん。