ヒヴァ(大雨のカラクム砂漠)   シャシリク

kebab

ウズベクではシシカバブのことをシャシリクという。
羊肉の串刺しに調味料をふって炭火焼きにする。それ程臭みはなくおいしい。
焼いていると、ついつい匂いにつられて店に入ってしまう。
ブハラでお腹壊して以来、初めてのまともな食べ物だった。
回復するまで数日間ナンくらいしか食べていなかった。
まだ本調子でないのにまた肉なんか食べて大丈夫なんか?と不安が頭をよぎったけど
イイにおいに我慢限界〜!
おいしく食べた後でおばちゃんに「撮っていいですか?」とカメラを向けると
スカーフを直して照れながらポーズを取った。しかし手が不自然(笑)
ああ、もう明日には北京に戻らないといけない・・・。