ちかさんの大脳直撃ワイン！のリクエストに応えて友人マックの差し入れ。濃厚な赤紫色でいかにも気が強そうな一本気のワイン。理屈にあわないことはイヤ、カベルネはカベルネというストレートなところが潔いワイン。83年でしたが、まだまだ荒々しくてこなれてもいない。熟成して丸くなろうなんて甘い、守りの姿勢入らないぞ、というキャラクターで、たとえていえば、ジョディ・フォスターですか。飲むにはこちらも力がいるということで…この日はホームメイドのブイヤベース、パスタでキスラー、リオハ、モンローズ、と楽しんだラストワイン。でも友達とお料理といい音楽が一緒でどこまでも幸せなワインになりました。

●飲んだ日　1998/5/23

●スコア　17/20

●CHATEAU MONTELENA 1983/アメリカ・カリフォルニア・品種/Cabernet Sauvignon/赤ワイン/CALISTOGA,NAPA VALLEY,CALIFORNIA/EATABLISHED 1882